2025-07-25 08:56:57
蜂農(nóng)查看蜂箱內(nèi)蜂群的情況。
盛夏時(shí)節(jié)，陜西佳縣棗林花香四溢，蜜蜂在棗花間穿梭，蜂農(nóng)們忙著采集棗花蜜。近年來(lái)，佳縣依托紅棗資源發(fā)展棗花蜜產(chǎn)業(yè)，讓“小蜜蜂”釀出“大產(chǎn)業(yè)”，成為群眾增收的“甜蜜鑰匙”。
佳縣是中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)，擁有全球最大的千年古棗園群，2014年被認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。當(dāng)?shù)貏?chuàng)新“棗樹(shù)+蜜蜂”立體種養(yǎng)模式，蜜蜂授粉提高棗樹(shù)坐果率，同時(shí)釀出優(yōu)質(zhì)棗花蜜，實(shí)現(xiàn)“一樹(shù)雙收”。
“我們老兩口學(xué)著養(yǎng)蜂已經(jīng)四年多了，以前就盼著秋天棗子熟了好賣(mài)錢(qián)，現(xiàn)在夏天花開(kāi)的時(shí)候，也能帶來(lái)好收入！”佳縣譚家坪村蜂農(nóng)杜潤(rùn)愛(ài)剛檢查完蜂箱，面對(duì)記者的鏡頭笑得合不攏嘴。他說(shuō)：“前不久還參加了佳縣蜂業(yè)技術(shù)提升培訓(xùn)會(huì)，今年能收七百多斤蜂蜜?！毕穸艥?rùn)愛(ài)這樣受益于棗花蜜產(chǎn)業(yè)的村民在佳縣已有200余戶(hù)，他們加入養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，過(guò)上了“蜂”收富足的生活。
為提升棗花蜜的品質(zhì)和產(chǎn)量，佳縣積極推廣“強(qiáng)群高繼箱成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)”，并聯(lián)合西北大學(xué)蜂產(chǎn)品研究中心開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，優(yōu)化蜜蜂飼養(yǎng)、蜜源篩選等環(huán)節(jié)，確保蜂蜜濃稠香甜、品質(zhì)上乘。同時(shí)，探索“高校+公司+農(nóng)戶(hù)”合作方式：高校負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量把關(guān)；公司收購(gòu)原料蜂蜜，負(fù)責(zé)包裝、宣傳、銷(xiāo)售及與蜂農(nóng)對(duì)接；農(nóng)戶(hù)經(jīng)高校專(zhuān)家培訓(xùn)后，按公司要求生產(chǎn)無(wú)農(nóng)殘、無(wú)抗生素的成熟蜜，并配合做好蜜源植物種植。
佳縣豐禾生物科技有限公司作為當(dāng)?shù)貤椈郛a(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，發(fā)揮著重要帶動(dòng)作用?！拔覀?cè)谧T家坪、坑鎮(zhèn)等地建有4個(gè)示范蜂場(chǎng)，還牽頭成立養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，每年從全縣蜂農(nóng)手中收購(gòu)蜂蜜，產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、西安等地，年收入達(dá)200余萬(wàn)元。”公司負(fù)責(zé)人李孔說(shuō)。
在銷(xiāo)售方面，佳縣積極打造“棗花花”“白云佳蕊”等核心品牌，推出便攜裝、禮盒裝等多元產(chǎn)品，通過(guò)電商直播、農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)等渠道拓寬市場(chǎng)，讓棗花蜜走出鄉(xiāng)村、走向全國(guó)。如今，棗花蜜已成為當(dāng)?shù)氐奶厣放?，在市?chǎng)上供不應(yīng)求，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動(dòng)力。
下一步，佳縣將繼續(xù)深化“保品質(zhì)、重品牌”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，推動(dòng)棗花蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“棗蜜雙興”，讓這份“甜蜜事業(yè)”惠及更多群眾。
通訊員 許倩 楊濤 魏夢(mèng)嬌 農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 張慧慧
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