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我國今年大蒜產(chǎn)量增加

2025-07-30 09:28:53   

今年,隨著我國各大蒜主產(chǎn)區(qū)2025年產(chǎn)新蒜收獲完畢,總體來看,今年我國大蒜喜獲豐收,呈現(xiàn)“面積增、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、價格跌”的特征。據(jù)預(yù)測,由于今年大蒜產(chǎn)量增加,市場供應(yīng)充足,大蒜價格將低于去年同期水平。

大蒜市場分析預(yù)警團隊首席分析師、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所周向陽分析認為,具體來看,北方蒜區(qū)氣象條件良好,光熱充足,有利于大蒜生長,單產(chǎn)水平和優(yōu)品蒜比例均高于去年,產(chǎn)量有所增加。雖然河北、河南、江蘇局部蒜區(qū)遭遇持續(xù)干旱與高溫天氣,但各地及時采取抗旱保墑措施,大蒜生長未受明顯影響。西南蒜區(qū)部分地區(qū)受春旱、高溫及病害影響,產(chǎn)量有所減少。綜合大蒜產(chǎn)業(yè)鏈主體會商情況,預(yù)計2025年我國大蒜畝產(chǎn)為1.34噸,較前期預(yù)測值增加0.12噸;總產(chǎn)量為1592萬噸,較前期預(yù)測值增加143萬噸。由于今年大蒜產(chǎn)量增加,市場供應(yīng)充足,大蒜價格將低于去年同期水平;不過,因大蒜相對耐儲存,且產(chǎn)業(yè)有足量冷庫進行調(diào)節(jié),預(yù)計價格跌幅有限。建議蒜農(nóng)把握好售蒜時機,不宜盲目惜售。

由于今年大蒜種植面積、單產(chǎn)“雙增”的預(yù)期,預(yù)計后期整體市場供應(yīng)將較為充足,蒜價回落符合從高位向常年平均水平恢復(fù)的周期性特征。同時,受去年蒜種價格高位運行影響,本季新蒜生產(chǎn)成本存在高位支撐;加之大蒜存儲商數(shù)量多、存儲資金充足、存儲設(shè)施容量大,能夠充分發(fā)揮收儲調(diào)節(jié)作用,后期大蒜價格暴跌的可能性不大。

(據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站)

編輯:于婷婷
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